Immaginate un San Silvestro che inizia con una cena rilassata ed elegante e prosegue brindando al nuovo anno con freschi cocktails, accompagnati dal ritmo e dalla spensieratezza della musica di DJ Domenico Gabriele. Sarete a Welcome 2024, la serata speciale che Bamì vuole dedicare alla notte più lunga dell’anno.
Il menù della Cena di San Silvestro
ANTIPASTI
Gamberone cotto a bassa temperatura, crema di rape, ravanelli e arance,
spuma di ricotta e polvere di crostacei
Involtino di black Angus con crudités di carote e sedano,
citronette al prezzemolo, letto di barbabietola agrodolce
PRIMI
Panciotti capesante e gamberi ai due pomodori ed estratto di prezzemolo
Pacchero in crema di rape con seppia CBT uvetta sultanina e pinoli
SECONDO
Entrecôte CBT con crema al parmigiano polvere di pomodoro, cardoncello arrostito
Frutta di stagione
Dolci delle festività
Cotechino lenticchie e spumante
Allo scoccare della mezzanotte Music Night con DJ Domenico Gabriele
Coperto, acqua, Rosato e Rosso W’Heart! Cantine Barsento
e birra alla spina inclusi
Possibilità di piatti alternativi per eventuali intolleranze o regimi alimentari
Costo 100 € per persona